Teraz trochę z innej kuchni, a dokładnie z indyjskiej.
Delikatne curry z kurczakiem w mleczku kokosowym z dodatkiem ananasa
i rodzynek, czyli orientalny sposób na kurczaka. To bardzo smaczne i łatwe
w przygotowaniu danie. Inspiracją do stworzenia przepisu był i jest nadal mój ulubiony naleśnik z farszem indyjskim w pewnej sopockiej naleśnikarni. Szukałam, próbowałam i wyszło bardzo zbliżone do oryginału. Znalazłam swój typ i bazuję na tym przepisie, ale za każdym razem po trochu go modyfikuję, a to dodam paprykę, a to czasem kukurydzę, a to bez ananasa,
bo akurat jego brak.
Zachęcam do próbowania i eksperymentowania z własnymi dodatkami,
co kto lubi.
Zasmakuj 