Gofry… kto nie lubi gofrów? 😀 Standardowo z cukrem pudrem, owocami
i dużą ilością bitej śmietany. Marzyły mi się takie chrupiące gofry ze świeżymi owocami – a w zamrażarce miałam mrożone jagody, maliny, więc to w zupełności mi wystarczyło… Kojarzą mi się z wakacjami, idealnie na przekąskę czy deser, ale niekoniecznie należy jeść je na słodko. Również świetnie smakują z dodatkiem sałaty, pomidorków koktajlowych lub innych ulubionych warzyw… no ale to może innym razem 😉
Bezglutenowe gofry:
Składniki:
• 1/2 szklanki mąki bezglutenowej, np. jaglanej
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 szczypta soli
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka miodu
• 1/3 szklanki dowolnego mleka np. sojowego
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• ekstrakt z wanilii
Czytaj dalej
Zasmakuj 